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IWGC&ISGC敲定,葡萄酒烈酒共征未來
2020-04-02 09:05:27   來源:《華夏酒報》   作者:李劍   

3月25日,第二屆國際葡萄酒(中國)大獎賽(IWGC)暨第一屆國際烈酒(中國)大獎賽(ISGC)新聞發布會通過新華社現場云舉行,由于受新型冠狀病毒感染肺炎疫情的影響,本屆大獎賽新聞發布會采用線上直播的形式舉行,受到了業內外的廣泛關注。

中國副食流通協會會長何繼紅,煙臺葡萄與葡萄酒產業發展服務中心副主任張加玉,國際葡萄酒(中國)大獎賽主席朱濟義,著名白酒專家楊官榮,煙臺葡萄與葡萄酒協會常務副會長、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總經理孫健,黃鶴樓酒業有限公司黨委書記、董事長許鵬,著名葡萄酒專家董樹國,大獎賽總經理、《華夏酒報》總編輯、中國酒業新聞網總編輯韓文友,大獎賽承辦方代表王安、彭萍等領導和嘉賓參加了本次新聞發布會。他們通過《華夏酒報》新華社現場云直播平臺,逐一介紹了本屆大獎賽的概況,并與大家分享了國際葡萄酒、烈酒的中國思維。

延續優良傳統,提升配套服務

2019年8月,首屆國際葡萄酒(中國)大獎賽成功舉辦。大獎賽參賽樣品數量達1516款,最終獲獎產品的總數為452款,其中,獲得大金獎的產品28款,獲得金獎的產品217款,獲得銀獎的產品207款。大獎賽憑借國際水準、國內一流、中國特色、常設性大獎賽的定位,堅持嚴格、專業、規范、透明的辦賽宗旨,本著大格局、高起點、國際化、廣泛參與的原則,對標布魯塞爾國際葡萄酒大賽(CMB)、品醇客葡萄酒國際大獎賽(DWWA)、柏林葡萄酒大賽(BWT)、國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)等等國際頂級賽事,充分利用各自優勢,通過資源整合,實現了互利共贏,對促進行業發展起到了重要作用。

本屆大獎賽將于8月8日在成都錦江賓館開賽,大獎賽總經理、《華夏酒報》總編輯、中國酒業新聞網總編輯韓文友在發布會上介紹說:“本屆大獎賽由中國國際葡萄酒大獎賽組委會、中國副食流通協會主辦,成都恒欣廣告有限公司、成都美尚會展有限公司承辦,中國酒類流通協會、國家葡萄酒及白酒露酒產品質量監督檢驗中心、中國副食流通協會酒類專業委員會、中國食品工業協會葡萄酒專家委員會、煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心、法國工商會、澳洲商會、意大利出口協會、中國西班牙商會、美國葡萄酒進口協會、葡萄牙特茹產區聯盟、阿根廷門多薩推廣署、保加利亞與中國商業發展協會支持,賽制基本與上一屆一致。目前,第二屆國際葡萄酒(中國)大獎賽暨第一屆國際烈酒(中國)大獎賽的相關工作已經全面啟動,酒樣征集工作正在順利進行中,評委的邀約也在穩步推進。后續有關大獎賽的詳細信息,將陸續在大獎賽官方網站、《華夏酒報》、華夏酒報微信公眾號、《華夏酒報》官方抖音號、中國酒業新聞網等平臺上推出。”

此外,本屆大獎賽在服務配套上較上屆有了更大的提升。發布會上,大獎賽承辦方代表王安和彭萍就相關情況進行了詳細介紹,大獎賽在酒樣存儲上將會采用更專業、科學的儲酒窖,保證酒樣的品質穩定,派遣專業團隊進行看護,并對酒樣進行保密處理,保證酒樣的安全。賽場選在成都錦江賓館,設施齊全、環境優美,并在評審團接送站、比賽場地建設、周圍環境氛圍設置、酒店食宿安排等方面進行了周密的考量,確保大獎賽的順利進行,為每一位專家評委提供一個舒適安全的評審環境。同時,將分別針對葡萄酒和烈酒大獎賽抽調專業性的侍酒師和服務人員,為賽事提供專業的服務。

增設烈酒大賽,助力中國白酒

值得注意的是,今年經過組委會與各方的醞釀,決定開啟第一屆國際烈酒(中國)大獎賽。中國白酒擁有深厚的文化底蘊、獨特的釀造工藝、考究的飲用文化,川酒在全國白酒產區中擁有得天獨厚的自然條件和悠久的釀造歷史,酒類專家考察產生“五朵金花”和貴州茅臺酒的自然條件發現,從成都向南經過宜賓、瀘州到茅臺酒的產地貴州懷仁,這一區域的氣候和土壤條件都比較接近,特別適宜各種釀酒微生物的繁殖、生長,酒類學者稱這一片地區為“川黔名酒帶”。因此,首屆烈酒大獎賽選擇在成都舉辦。大獎賽主席朱濟義表示,烈酒大賽的舉辦,一方面將為中國白酒提供與世界烈性酒同臺競技的好機會,也為中國白酒的國際化進程打開了嶄新的局面;另一方面,為國外烈性酒搭建一個良好的展示平臺,促進中外酒類交流。

為什么要舉辦這樣一場烈酒大賽?韓文友在發布會中說道:“一方面,我們要打造具有中國特色、國際影響力的烈性酒大獎賽,逐步建立一個權威專業的烈性酒品評平臺,從世界范圍內選拔出最優質的烈酒;另一方面,從感官分析的角度來講,人類對美好滋味的感覺是一致的。中國白酒有諸如芳香馥郁、清雅怡暢、甘爽細膩等特點,但是對國際上的消費者來說,他們對中國白酒了解的還太少,通過大獎賽的舉辦,我們可以把中國白酒的美好傳遞、傳播出去,讓更多人認識白酒,從‘品’的角度欣賞白酒,并逐漸喜歡上它。當然,別人同時也可以把他們的好東西帶進來。在大獎賽這個平臺上,中外烈酒可以順暢的溝通交流,相互傳遞自己的美好,互相借鑒。另外,我們將在不斷的探索中,摸索出一套融合中國白酒及世界烈酒在內的完整評判體系,以促進中國白酒未來國際化的傳播,同時提升中外烈酒的交流合作。”

酒烈酒同行,推進中外交流

在中國葡萄酒市場,想占有一席之地者不計其數,在這些品牌中,除了要拼品牌、酒質、性價比等條件,還要求企業具有足夠的實力、經驗與資源。

自中國加入世貿組織以來,隨著關稅的逐步降低和國人消費觀念的悄然改變,進口葡萄酒蜂擁而至。而中西方葡萄酒文化的碰撞與交流,也讓中國葡萄酒業逐步覺醒,與其進口酒與對立,不如合作共存,最終達到雙贏。董樹國講道:“中國葡萄酒要走出去,需要借助一系列具有影響力的,像國際葡萄酒(中國)大獎賽這樣的葡萄酒賽事去宣傳突出自己,用好品質去打動每一位消費者。因此,這樣一場具有中國特色、國內一流、國際水準的大獎賽能夠不斷延續發展,對于行業發展具有重要意義。”

在烈酒方面,中國白酒作為中國的傳統酒種,在世界上獨樹一幟。世界各國的消費者對香味豐富、口感醇厚的酒都很喜歡,而純糧固態發酵的白酒在世界上是獨一無二的,楊官榮表示,“我們的一些釀造技術在世界也是領先的。通過本次大獎賽,希望能夠通過各方的努力,讓世界感受中國白酒的醇厚和魅力。”

他說道:“首屆國際烈酒(中國)大獎賽將在成都舉辦,四川省釀酒研究所將全力支持,希望大獎賽踐行文化自信,突出民族特色,挖掘中國白酒文化與傳統的精髓,講好中國故事,打造中國印象。借此機會向全世界宣傳、傳播中國白酒歷史、傳統和文化,展示中國白酒產業近些年來取得的輝煌成就。同時,充分發揮大獎賽的橋梁作用,促進中外烈性酒的相互交融。”

正視疫情影響,提振行業信心

由于受疫情的影響,本屆大獎賽的新聞發布會采用線上發布這種特殊的形式,這也是在特殊情況下催生的一種模式上的進步。疫情的到來是危機也是機遇,疫情并沒有影響大獎賽的籌辦進度,何繼紅說:“作為國際葡萄酒、烈酒(中國)大獎賽的主辦單位,希望通過大獎賽的舉辦,能給疫情過后的酒類行業帶來新的活力和動力,繼續秉承國際水準、國內一流、中國特色的宗旨,將葡萄酒與烈酒賽事辦出新的高度,為行業的發展提供更強的動力。”

從當下整個食品飲料行業來看,目前產品供給整體平穩,各大食品飲料企業已陸續恢復生產,為特殊時期的市場秩序和穩定物資供應做出了積極的后勤保障工作,其中“民生類”食品企業密切配合各地政府部門,復工得到政府支持,復工時間早于其他企業。飲料類、零食類等企業則基本按照政府規定時間復工。

何繼紅表示,疫情后,食品行業將呈現出現制食品快消化加速、營養和功效、速凍面食、品類創新多元化、大包裝食品走俏市場、乳制品、瓶裝水、跨品類組合銷售等特點,滿足了多場景消費需求和家庭市場需求等多種變化。因此,未來行業的發展依舊是向好態勢,并由此催生出更多元化的發展走向。

張加玉認為,“2003年‘非典’催生了很多新業態,這次疫情必然也會帶來新的商機。正如國家領導人所說,中國經濟是一片汪洋大海,大海有風平浪靜之時,也有狂風驟雨之時,狂風驟雨可以掀翻小池塘,卻不能掀翻大海。疫情過后,積壓的消費需求會快速釋放,中國經濟動能會出現強勢反彈,葡萄酒市場蛋糕將陸續擴大,葡萄酒行業依舊是向好的增長態勢。只要我們堅定信心,保持定力,應積極應對挑戰,不斷練好內功,堅定不移地抓好生產經營,就一定能化危為機、贏得主動。”

張加玉在新聞發布會中說道:“發布會的舉辦,也是給各位行業同仁們傳遞一個信號、傳導一種信心,希望本屆大獎賽能夠繼續發揮橋梁紐帶作用,促進中外酒業間的交流合作,共謀發展。”

行業的向好也給予了大獎賽充足的信心,在大獎賽這個平臺上,中外葡萄酒和烈酒可以順暢地溝通交流、借鑒,相互傳遞自己的美好。同時,在不斷的探索中,建立一套融合中外葡萄酒、烈酒的完整評判體系,促進中國白酒國際化的傳播,同時,提升中外葡萄酒、烈酒的交流合作。

企業積極參與,未來發展可期

首屆大獎賽吸引了來自國內外的知名葡萄酒企業參賽。據了解,本屆大獎賽依舊得到了各大產區和知名企業的大力支持,雖然2020年春節突然爆發的新冠肺炎疫情,令全國各行業都經歷了一場重大考驗。但是,隨著疫情逐步得到控制,全國上下復工復產、步入正軌,第二屆大獎賽新聞發布會選擇在此時舉行,大大提振了行業的信心。

孫健表示:“我們對葡萄酒行業仍然要有‘短期不樂觀,長期不悲觀’的基本判斷。此次疫情讓我們看到了葡萄酒行業更多潛在的發展機會。‘健康飲酒’將會借助此次疫情更加深入人心。”

葡萄酒和白蘭地因為健康的產品屬性,未來一定會得到更多消費者的認可,所以對未來的增長,行業從業者們要有信心。孫健說:“接下來我們要做的,是在健康的飲酒方式上跟消費者主動溝通,用他們喜聞樂見的方式,促使他們更加認可葡萄酒和白蘭地的健康屬性,這樣一定會加速擴大葡萄酒市場蛋糕。”孫健表示,去年,首屆國際葡萄酒(中國)大獎賽落戶于煙臺蓬萊,張裕積極參與到了首屆大獎賽當中,并取得了優異的成績。今年張裕公司將繼續積極參與到本屆大獎賽當中,一如既往地為大獎賽提供支持。

“昔人已乘黃鶴去,此地空余黃鶴樓。黃鶴一去不復返,白云千載空悠悠。”“黃鶴樓”這三個字因為這首古詩和仙人駕鶴而去的傳奇故事,引得無數文人騷客、天下游子神牽夢繞,作為白酒企業代表,許鵬說:“雖然本次疫情給各行各業都帶來了很大打擊,但是這并沒有影響到我們對未來發展的信心,隨著疫情的逐漸消散,武漢天龍黃鶴樓酒業有限公司將全力支持本屆烈酒大獎賽的相關工作。希望借助第一屆國際烈酒(中國)大獎賽這一平臺,讓來賓親自了解和體悟黃鶴樓釀造技藝的博大精深,也能讓中國白酒再次續寫美麗篇章,驚艷世界。”

沒有一個冬天不可逾越,也沒有一個春天不會到來,在這個春暖花開的時刻,行業的領導、專家相會在《華夏酒報》新華社現場云直播平臺,共同拉開了第二屆國際葡萄酒(中國)大獎賽暨第一屆國際烈酒(中國)大獎賽的帷幕。我們更期待,8月8日,在那個火熱的夏天,我們相聚在美麗蓉城——成都,共同見證這場葡酒與烈酒交融的賽事。

編輯:施紅

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